Οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμάτας, κατά το χρονικό διάστημα Ιανουάριος-Απρίλιος 2025 και στα πλαίσια των μαθημάτων: Περιβάλλον και Γεωργία, Ζωική Παραγωγή, Αρχές Βιολογικής Γεωργίας και Στοιχεία Γεωργικών Μηχανημάτων & Εγκαταστάσεων, συμμετείχαν σε σειρά δράσεων προκειμένου να επιτευχθούν οι παιδαγωγικοί στόχοι του Προγράμματος Άνθρωπος και περιβάλλον μέσα από τα μάτια των ζώων, μέσω στοχευόμενων δεξιοτήτων του 21ου αιώνα: μάθησης, ζωής, τεχνολογίας/επιστήμης και νου.
Αφορμή έναρξης του προγράμματος υπήρξε η Συνεργασία με τη Δημόσια Βιβλιοθήκη Καλαμάτας στο πρόγραμμα Μπες βιβλιοθήκη… ψάξε…βρες» https://1epal-kalam.mes.sch.gr/exostrefeia-kales-praktikes/, στις 29/11/2024.
1η δράση: Την Παρασκευή 31/01/25 ο Φιλοζωικός Όμιλος Καλαμάτας (ΦΟΚ), σε συνεργασία με το Δήμο Καλαμάτας και τη σκυλίτσα Μόλι, επισκέφτηκαν το σχολείο μας. Οι μαθητές που εντάσσονται στο πρόγραμμα έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον το οποίο φάνηκε από τις πολλές ερωτήσεις που έθεταν στην κα Ρενάτα και αφορούσαν τα ζώα και τη σωστή συμπεριφορά που πρέπει να έχει κάποιος απέναντί τους. Στο τέλος της ενημέρωσης οι μαθητές παρέδωσαν δώρα που είχαν συγκεντρώσει για τα σκυλάκια του κέντρου περίθαλψης του ΦΟΚ, όπως τροφές, λιχουδιές, ρουχισμό, πετσέτες και κουβέρτες με την υπογραφή του 1ου ΕΠΑΛ.
2η δράση: Την Τετάρτη 12/02/2025 οι μαθητές του προγράμματος συμμετείχαν στο διαδικτυακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα της ΑΝΙΜΑ-Σύλλογος Προστασίας και Περίθαλψης Άγριας Ζωής. Οι μαθητές έμαθαν για τα είδη άγριας πανίδας της Ελλάδας μέσα από ένα διαδραστικό πρόγραμμα που περιελάβανε διασκεδαστικά βίντεο και περιήγηση στις εγκαταστάσεις του Σταθμού Πρώτων Βοηθειών της ΑΝΙΜΑ στην Καλλιθέα Αττικής. Γνώρισαν άγρια ζώα που βρίσκονταν υπό περίθαλψη και συζήτησαν με την κα Χριστίνα Θεοδωράκου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης ΑΝΙΜΑ, για πραγματικά περιστατικά και τον τρόπο αντιμετώπισής τους.
3η δράση: Τη Δευτέρα 31/03/2025 οι μαθητές του προγράμματος συμμετείχαν στο διαδικτυακό εγκεκριμένο πρόγραμμα του Ε.Ε.Ε.ΕΚ Καλλιθέας, «Μαθαίνοντας την κοινωνία των μελισσών και τα παράγωγα προϊόντα τους», μέσα από την συμπεριληπτική εκπαίδευση μαθητών/τριων όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης υπό την καθοδήγηση του κου Γεώργιου Σταματάκου.
4η δράση: Την Παρασκευή 04/04/2025 οι μαθητές του προγράμματος συμμετείχαν διαδικτυακά στην εκδήλωση της Πανελλήνιας Φιλοζωικής και Περιβαλλοντικής Ομοσπονδίας (Π.Φ.Π.Ο.) και της Ομάδας Παιδείας: Δίκτυο Φιλόζωων Σχολείων, στα πλαίσια της 2ης Πανελλήνιας Ημέρας Φιλοζωίας. Ο κος Καλαϊτζίδης Δημήτριος παρουσίασε στους μαθητές την τροφική αλυσίδα, τις σχέσεις αλληλεξάρτησης και τη σπουδαιότητα της βιοποικιλότητας στα οικοσυστήματα, ενώ έγινε ταξινόμηση των ζώων και ιδιαίτερη αναφορά στα ζώα οριακής ταξινόμησης.
5η δράση: Εκκόλαψη αυγών. Την Τρίτη 11/03/2025 οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος έπειτα από μελέτη κατάλληλου εγχειριδίου και την παρακολούθηση σχετικού βίντεο, τοποθέτησαν 28 αυγά εκκόλαψης, που έφερε συμμαθήτριά τους, στην εκκολαπτική μηχανή του εργαστηρίου του τομέα Γεωπονίας, προκειμένου να εκκολαφθούν και να προκύψουν κοτοπουλάκια.
Σε καθημερινή βάση οι μαθητές έλεγχαν τη θερμοκρασία και την υγρασία της εκκολαπτικής μηχανής, ενώ όταν συμπληρώθηκαν οι ημέρες προχώρησαν στην πρώτη ωοσκόπηση για εντοπισμό γονιμότητας των αυγών. Η διαδικασία αυτή συνεχίστηκε έως την 21η ημέρα, όπου σαν πρωταπριλιάτικο ψέμα εκκολάφθηκαν οι πρώτοι νεοσσοί! Ο ενθουσιασμός των μαθητών/τριων ήταν τόσο μεγάλος που είχε ως αποτέλεσμα να ξεκινήσουν άμεσα οι διαδικασίες «υιοθεσίας» αυτών. Το επόμενο διάστημα φρόντιζαν ιδιαίτερα τους νεοσσούς, ετοιμάζοντας τη θερμομητέρα, την τροφή τους, το εμβόλιό τους, δείχνοντας πώς να τρώνε, πώς να πίνουν νερό και ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία. Το νέο διαδόθηκε σε όλο το 1ο ΕΠΑΛ με αποτέλεσμα να συρρέουν καθημερινά μαθητές από όλες τις ειδικότητες και να παρατηρούν τα κοτοπουλάκια που μεγάλωναν ταχύτατα. Όλοι ήθελαν να τα υιοθετήσουν! Την ημέρα που έκλεισε το σχολείο για τις διακοπές του Πάσχα, οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος πήραν μαζί το κοτοπουλάκι που είχαν επιλέξει να υιοθετήσουν ώστε να το φροντίζουν.
Τα αποτελέσματα αυτής της δράσης, που προέκυψαν με διαφορετικά εργαλεία συλλογής δεδομένων, κάλυψαν τους παιδαγωγικούς στόχους που είχαν τεθεί και συγκεκριμένα τις στοχευόμενες δεξιότητες του 21ου αιώνα:
Δεξιότητες Μάθησης: Δημιουργικότητα, Κριτική Σκέψη, Επικοινωνία, Συνεργασία
Δεξιότητες Ζωής: Αυτομέριμνα, Ενσυναίσθηση, Πρωτοβουλία, Υπευθυνότητα
Δεξιότητες της τεχνολογίας και της επιστήμης: Ψηφιακή επικοινωνία, ψηφιακή συνεργασία, ψηφιακή δημιουργικότητα, ψηφιακή κριτική σκέψη, συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας, επικοινωνίας και συνεργασίας.
Δεξιότητες του νου: Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, Μελέτη περίπτωσης, Στρατηγική σκέψη.
Παράλληλα, έγινε σύνθεση με τους παγκόσμιους στόχους 15 και 16, “ζωή στη στεριά” και “Ειρήνη, δικαιοσύνη και ισχυροί θεσμοί”, αντίστοιχα.
Οι παραπάνω δράσεις αποτελούν καλές πρακτικές στα μαθήματα του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, με σημαντικότερη την 5η δράση, εκείνη της εκκόλαψης αυγών, όπως έδειξαν τα αποτελέσματα της αξιολόγηση.
Συντονίστρια προγράμματος: Λιναρδοπούλου Μαρία (ΠΕ88.02).
Εκπαιδευτικοί που συμμετείχαν στο Πρόγραμμα: Παπασάββας Άγγελος (ΠΕ88.02) και Πολυμενέα Ειρήνη (ΠΕ87.04)
Εκπαιδευτικοί που βοήθησαν: Αποστολόπουλος Δημήτριος (ΠΕ88.02), Δεδούσης Παναγιώτης (ΠΕ03) και Τσιβελεκίδη Βίκυ (ΠΕ06).
